Ученые подтверждают: вода в самолетах небезопасна для питья, следуйте советам стюардесс

Недавние рекомендации бортпроводников о том, чтобы не пить воду из-под крана и избегать горячих напитков во время полета, получили научное подтверждение. Масштабное исследование показало, что качество воды на борту самолетов многих авиакомпаний вызывает серьезные опасения.

Исследование качества воды в самолетах

Изучение проводилось американским центром "Еда как медицина и долголетие" (Center for Food as Medicine and Longevity). Ученые проанализировали данные о питьевой воде на рейсах 21 авиакомпании, включая 10 крупных и 11 региональных, за три года — с октября 2022 года по сентябрь 2025 года. Результаты были обобщены в отчете 2026 Airline Water Study.

Процесс исследования

Вода на борту самолетов хранится в специальных баках и используется не только для приготовления напитков, но и в санитарных целях. Системы водоснабжения в самолетах функционируют в сложных условиях: вода может застаиваться, подвергаться перепадам температуры и давления, а также пополняться в различных аэропортах с использованием оборудования разного качества.

В ходе исследования было проанализировано более 35 тысяч проб воды, взятых из систем водоснабжения на борту. Ученые искали колиформные бактерии — индикаторы возможного загрязнения, а также E. coli, которая сигнализирует о нарушении санитарных норм.

Основные результаты

По итогам исследования, колиформные бактерии были обнаружены в 2,66% проверенных точек. В 32 случаях были выявлены нарушения, связанные с E. coli. Хотя цифры не выглядят критическими, эксперты подчеркивают, что речь идет о питьевой воде, доступной в ограниченных условиях.

Доктор общественного здравоохранения Чарльз Платкин отметил: "Качество питьевой воды на борту значительно варьируется от авиакомпании к авиакомпании, и многие продолжают предоставлять потенциально небезопасную воду".

Он добавил, что само по себе наличие колиформных бактерий не всегда является угрозой для здоровья, но может указывать на присутствие других микроорганизмов.

"Это сигнал о том, что система водоснабжения требует внимания и обслуживания" — добавил Платкин.

Рейтинг авиакомпаний по безопасности воды

Каждая авиакомпания была оценена по системе Water Safety Score, где баллы варьировались от 0 до 5 в зависимости от количества нарушений, частоты очистки баков и реакции на выявленные проблемы.

Лучшие авиакомпании:

• Delta Air Lines — 5,00 баллов (оценка A),
• Frontier Airlines — 4,80 (A),
• Alaska Airlines — 3,85 (B).

Худшие авиакомпании:

• American Airlines — 1,75 (D),
• JetBlue — 1,80 (D).
• GoJet Airlines — 3,85 (высшая оценка среди региональных),
• Mesa Airlines — 1,35 (самая низкая оценка среди региональных).

В некоторых случаях бактерии были обнаружены в каждом третьем образце, что вызвало особую озабоченность у исследователей.

Причины нерешенности проблемы

С 2011 года в США действует правило Aircraft Drinking Water Rule, согласно которому авиакомпании обязаны регулярно проверять и дезинфицировать системы водоснабжения. Однако контроль за соблюдением этих норм остается недостаточным.

По словам Платкина, Агентство по охране окружающей среды США (EPA) редко применяет штрафы к авиакомпаниям. В отчете ведомству была вручена символическая антипремия Shame on You за слабое принуждение к соблюдению правил.

Рекомендации для пассажиров

Авторы исследования подчеркивают, что отчет не утверждает, что вода на каждом рейсе опасна, но акцентируют внимание на системных рисках. Поэтому пассажирам рекомендуется:

• пить только воду из запечатанных бутылок;
• по возможности избегать кофе и чая, приготовленных на борту;
• для гигиены рук использовать антисептики с содержанием спирта не менее 60%, а не воду из крана.